Funções: as proteínas podem ser agrupadas em várias categorias de acordo com a sua função. De uma maneira geral, as proteínas desempenham nos seres vivos as seguintes funções: estrutural, enzimática, hormonal, de defesa, nutritivo, coagulação sangüínea e transporte.
Mas vou falar apenas de algumas:
Colágeno: proteína de alta resistência, encontrada na pele, nas cartilagens, nos ossos e tendões.
- Actina o Miosina: proteínas contráteis, abundantes nos músculos, onde participam do mecanismo da contração muscular,
Função nutritiva - as proteínas servem como fontes de aminoácidos, incluindo os essenciais requeridos pelo homem e outros animais. Esses aminoácidos podem, ainda, ser oxidados como fonte de energia no mecanismo respiratório. Nos ovos de muitos animais (como os das aves) o vitelo, material que se presta à nutrição do embrião, é particularmente rico em proteínas.
em outras palavras para quem pratica musculação e visa contruir musculos, a ingesta de proteínas juntamente com uma dieta balanceada é o caminho certo. pois esta irá auxiliar na contrução de massa magra.
cuidado com o excesso de proteínas, pois a ingesta mal ministrada e por longos períodos de utilização podem causar sobrecarga ao fígado e rins, causando sérios problemas a sua saúde. tenha bom senço!
